3月1日上午，梅江區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合梅江區(qū)公安分局治安大隊對梅城江南鳳尾園的鼎記燒臘店進(jìn)行查處，隨后，公安機(jī)關(guān)控制了該店店主鐘某，店主犯了什么事兒會被控制呢？當(dāng)天上午，在這家鼎記燒臘店，執(zhí)法人員向記者出示了該店所售食品的一份送檢報告單，里面的內(nèi)容令記者大吃一驚。

報告中顯示，該店5只燒鴨均檢測出罌粟堿、嗎啡、可待因等令人上癮、損害人體神經(jīng)系統(tǒng)的有害物質(zhì)。燒鴨為何被檢出這些有害物質(zhì)呢？執(zhí)法人員隨后對該店進(jìn)行了檢查，并將該店正在銷售的燒鹵制品進(jìn)行取樣送檢。



記者看到，檢查時，這家燒臘店內(nèi)還掛著不少的燒鴨、燒雞、雞腳等鹵制食品。可罌粟堿、嗎啡等有害物質(zhì)究竟是怎么來的呢？這時，店主鐘某被梅江區(qū)公安分局治安大隊的民警控制在梅城江南路心二巷的一棟出租屋里。記者跟隨執(zhí)法人員馬上趕往現(xiàn)場。

執(zhí)法人員在出租屋最里頭的廚房里的鹵水桶中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一些類似罌粟的東西。記者在現(xiàn)場數(shù)了一下，包括抽檢封存的罌粟，一桶鹵水中大約有12個左右的完整罌粟果實。可面對執(zhí)法人員的詢問，鐘某卻聲稱自己并不知情。鐘某說，一年前自己不但從別人手里轉(zhuǎn)讓了店鋪，還轉(zhuǎn)讓了這些配料，對方說是藥材。

鹵汁里頭發(fā)現(xiàn)了罌粟果實，可燒鴨里又為何會出現(xiàn)罌粟堿的呢？鐘某說，每次將調(diào)好的鹽和粉就要加水和加一點(diǎn)那個，加點(diǎn)鹵料，一般就是一小勺放在鴨肚子里。

隨后，執(zhí)法人員將制作場所、制作工具等進(jìn)行了查封。梅州市梅江區(qū)食品藥品監(jiān)管局稽查局負(fù)責(zé)人鄧育強(qiáng)表示，稽查局來到的地方就是屬于他們的加工場所，在加工場所發(fā)現(xiàn)了這個非法添加的原材料，罌粟殼這些東西。接下來要進(jìn)行追根溯源，看看這些東西究竟是哪里來的，移交給公安機(jī)關(guān)作進(jìn)一步審查。隨后，民警將店主鐘某鼎帶走調(diào)查。

3月2日上午，記者到看守所見到了這家燒臘店的店主鐘某。由于涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品，目前，店主鐘某已經(jīng)被梅江公安分局依法刑事拘留。當(dāng)記者來到看守所時，辦案民警正對鐘某進(jìn)行審訊。問及添加在燒臘制品中的罌粟從何而來。鐘某稱，在2014年接手店鋪時，上一手店主交給了他一個包得嚴(yán)嚴(yán)實實的神秘物品，并告訴他，每天把這些東西和藥材在湯料里加一點(diǎn)進(jìn)去。

鐘某稱，上一手店主在教他使用這包東西時，還專門提醒，使用時要非常隱蔽和小心。并告知鐘某說，這是香料，放下去一下就要拿起來，有味道了就可以了。

這是什么樣的香料，不僅包得嚴(yán)嚴(yán)實實，使用過程中還要如此小心，甚至不能讓別人看到呢？面對這些反常的情況，難道鐘某就沒有半點(diǎn)警覺嗎？鐘某說，對方讓自己不要多問，照做就好了，也不要跟別人說起便好。

據(jù)鐘某的供述：在正式接手店鋪后，他就按照對方提供的辦法制作燒臘。在制作鹵水的過程中，每隔一段時間他都會放入這種所謂的“香料”。每次熬制完鹵水，他都會將這些東西撈起來保存好，下一次熬制時又再添加，循環(huán)使用，直到被執(zhí)法部門查處時，所有的所謂“香料”都已經(jīng)被使用完了。

上一手怎么教，自己就怎么做，一直以來，鐘某是否真的對這些所謂的“香料”毫不知情呢？據(jù)鐘某交代，去年，他在觀看一則“某地查處在食品中非法添加罌粟殼”的新聞中，就已經(jīng)知道，這些所謂的“香料”就是罌粟！鐘某稱，當(dāng)時自己想放了就能使顧客認(rèn)為自己的燒臘比別的地方的更好吃，自己的生意也會因此更好。

在查處現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)了在店內(nèi)墻上掛著的一捆快遞單，看來，這家店的“毒品鴨”不但流向了附近居民的餐桌上，還會將雞腳、雞翅等商品郵寄到各地。“毒品鴨”流向百姓餐桌，你中招了嗎？長期食用這種“毒品鴨”會對人體存在什么樣的損傷呢？

梅江區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員表示，在食品中添加罌粟果實，違反了《食品安全法》第三十四條第一項關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。圖為執(zhí)法人員將制作場所、制作工具等進(jìn)行了查封。

執(zhí)法人員指出，不法店家將罌粟殼加入鹵料中主要目的是讓人產(chǎn)生味覺依賴，導(dǎo)致上癮。殊不知，這種行為傷害了大家的身體健康。雖然罌粟果實內(nèi)的“有毒物質(zhì)”含量不大、純度不高，但也包括了嗎啡、罌粟堿等多種生物堿。對從未接觸過毒品的人來說，長期食用這些食品足以引起神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害，最終上癮。據(jù)執(zhí)法人員告訴記者，不法店家的行為也觸犯了我國《刑法》的相關(guān)規(guī)定，可以處于五年以下有期徒刑。

為了自己的一己私利，鐘某在明知自己添加的是毒品罌粟的情況下依然不收手，竟罔顧食品安全和顧客的健康，在違法的道路上越走越遠(yuǎn)，這樣的行為可恨。目前，警方正在對這起案件作進(jìn)一步的審查，爭取早日揪出這些罌粟的源頭。 (來自:梅州廣播電視臺民生820)

現(xiàn)在吃什么東西都不放心了